Kuh - Baby-Handpuppe von Sterntaler

Woher kommt die Milch? Diese Frage steht in vielen Kitas auf dem Jahresplan, und sie lässt sich mit einer Figur besser beantworten als mit einem Bilderbuch allein. Die Handpuppe Kuh von Sterntaler ist schwarz-weiß gefleckt und trägt ein kariertes Halstuch. Sie kann muhen, sich umdrehen und erklären, was auf der Weide vor sich geht.

Das Hausrind (Bos taurus) ist die domestizierte Form des eurasischen Auerochsen und wurde zuerst wegen des Fleisches, später wegen der Milch und der Zugkraft gehalten. Wie groß ein Rind wird, hängt stark von der Rasse ab: Beim italienischen Chianina-Rind erreicht ein Bulle bis zu 1,8 Meter Schulterhöhe. Rinder sind Wiederkäuer mit einem Magen aus vier Abteilungen – Pansen, Netzmagen, Blättermagen und Labmagen. Das Futter wird zunächst unzerkaut in den Pansen geschluckt, später portionsweise ins Maul zurückbefördert und in Ruhe durchgekaut. Hochleistungskühe geben unter guten Haltungsbedingungen im Jahr weit über 10.000 Liter Milch.

Wussten Sie, dass eine Kuh am Tag mehrere Stunden allein mit Wiederkäuen verbringt? Insgesamt bildet sie täglich mehr als hundert Liter Speichel, der die Säuren aus der Gärung im Pansen abpuffert. Dort zerlegen Mikroorganismen die Pflanzenfasern, mit denen ein menschlicher Magen nichts anfangen könnte – auf diesem Umweg wird aus Gras Milch.